Жидачівський сирзавод побудований в м.Жидачеві у 1938 році, як молочарня, що займалася заготівлею молока від населення і переробляла його на масло.
Основний вид діяльності підприємства в повоєнні роки – переробка молока і на цій основі виробництво молочної продукції.
До 1994 року це було державне підприємство, яке переробляло до 20 тис. тон молока в рік. Головними постачальниками молока були колгоспи і радгоспи, які поставляли 85 % необхідної сировини, решта молока – 15 % приймали від населення.
У 1994 році сирзавод змінив форму власності і став відкритим акціонерним товариством «Жидачівський сирзавод», до якого на правах цехів увійшли Ходорівський маслоцех та Журавнівський сирзавод. Але позитивних змін в роботі приватного підприємства не відбулося. Проходив процес спаду виробництва, який продовжувався до кінця 1999 року.
Із зміною в кінці 1999 року керівництва та обрання головою Правління Флюда Мирона Михайловича, завод почав нарощувати темпи виробництва, вчасно розраховуватись за закуплене молоко, яке на сьогоднішній день закуповують у населення більше 85 %, решта – у селянських спілок та приватних фермерів, вчасно проводити відрахування до бюджету, Пенсійного фонду та Фонду зайнятості.
Із ростом темпів виробництва паралельно проходить оновлення та модернізація виробничих потужностей, будівництво будівель та споруд, збільшується кількість робочих місць, зростає заробітна плата, оновлюється асортимент продукції, приділяється відповідна увага підвищення її якості. Уся продукція виготовляється з натуральної сировини, без хімічних добавок та консервантів.
У відповідності до рішення Асамблеї ділових кіл України від 18 травня 2004 року, основній продукції – маслу «Селянське» та сиру твердому «Костромський» присвоєний знак якості – «Вища проба».
Робота заводу характеризується такими показниками:
1. Виробництво товарної продукції в 2001 рік 2005 рік %
порівняльних цінах (тис.грн.) 6613,9 9824,4 148,5
2. Закуплене молоко – всього (тис.кг.) 5704,6 9481,1 166,2
3. Вироблено масла «Селянське» (тис.т.) 143 228 159,4
4. Виробництво сиру твердого (тис. т.) 228 271 118,9
5. Виробництво цільно-мол.прод. (тис.т.) 538 1922 357,2
Колектив "Жидачівського сирзаводу" неодноразово займав призові місця за досягнуті високі показники, за успішне виконання п'ятирічних завдань по підвищенню ефективності та якості роботи, по підсумках в міжзаводському та республіканському соцзмаганнях. У 1979 році експертна комісія Міністерства м'ясо-молочної промисловості присвоїла сиру "Костромський", та маслу "Селянське" найвищу кваліфікацію - знак якості, а майстрам Кулику І.Д. та Пшику П.Ф. диплом 1-го ступеня. У 2001р. відновлено виробництво казеїну технічного. Встановлено напівавтомат по розливу сметани, кефіру, "Наріне" в стаканах.
Організаційна структура
Для ВАТ "Жидачівський сирзавод" характерна цехова структура виробництва. Завод складається з трьох цехів, які розташовані у місті Жидачів, в м.Ходорів та Смт.Журавне. В структуру Жидачівського цеху входить приймальне відділення, відділення по виробництву цільномолочної продукції, відділення по виробництву сиру жирного. До допоміжних відділень відноситься відділення по обслуговуванню та ремонту обладнання, ремонту будівель, паросилове господарство, компресорне та транспортне, виробнича лабораторія.
Жидачівський сирцех спеціалізується по виробництву сиру жирного та цільномолочної продукції.
В структуру Ходорівського цеху входить: маслоцех, сирцех, приймальне відділення, відділення по обслуговуванню та ремонту обладнання, компресорне відділення, паросилове господарство, виробнича лабораторія.
Ходорівський цех спеціалізується по виробництву масла та сиру пісного твердого.
В структуру Журавенського цеху входить приймальне відділення та виробнича лабораторія. Журавенський цех займається заготівлею молока, яке відправляється для подальшої переробки у Жидачівський та Ходорівський цехи.
Процес управління виробництвом на підприємстві здійснюється колективом працівників організованих в апаратуправління. Важливою характеристикою апаратуправління є його структура, яка являє собою організаційну форму побудови апаратуправління та характеризує склад підрозділу апарату по функціях управлінської праці, необхідну кількість управлінського персоналу по кожному підрозділу, а також взаємовідносини між підрозділами апарату і виробниками, що входять в склад цих підрозділів. Структура апарату управління підприємством молочної промисловості залежить від його виробничого профілю та об'єму виробництва. На сьогоднішній день ВАТ "Жидачівський сирзавод" відноситься до тих підприємств, які переробляють до 10 тис.тон молока в рік і для нього характерна типова структура управління.
Директор:
1. виробнича лабораторія;
2. Бухгалтерія;
3. Головний інженер;
- Транспортне господарство;
- Ремонтні та енергетичні служби;
- Начальник виробництва.
- Жидачів - цех по виробництву твердого сиру жирного;
- Жидачів - цех по виробництву цільномолочної продукції;
- Ходорів - цех по виробництву масла;
— Ходорів - цех по виробництву сиру пісного;
— Журавно - цех по прийомці та відвантаженню молока.
4. Планово-економічна група.
5. Група матеріально-технічного постачання та збуту.
Інформація про основні види товарів або послуг, що їх виробляє чи надає емітент
ВАТ "Жидачівський сирзавод" спеціалізується по виробництву сиру жирного твердого, масла тваринного і цільномолочної продукції. На 2002 рік по заводу заплановано забезпечити доставку 6479,7 тон молока і виробити:
- Масла тваринного - 166,9 тон;
- Сиру "Костромський" - 250 тон;
- Цільномолочної продукції - 511,1 тон.
Забезпеченість сировиною залежить від сезоних змін і кормової бази селянських та підсобних господарств. Тому сезоном для виробництва молочної продукції для заводу служить період з 01.04 - по 31.10 поточного року. В міжсезоний період з листопада по березень ВАТ "Жидачівський сирзавод" забезпечує виробництво тільки цільномолочної продукції.
Інформація про основні ринки збуту та основних клієнтів
Основні ринки збуту:
- Споживчий ринок та ринок посередників в межах Львівської області. Основні клієнти:
- ТзОВ "Наталі", ТВП "Арктур", Лікарня (м.Журавно),Тубсанаторій (м.Журавно), Ходорівський харчокомбінат, Торгова база (м.Жидачів), Спілки району та підприємці. Збут продукції проіодиться через фірмові молочні магазини, які знаходяться у м.Жидачеві, та через посередницькі фірми.
Інформація про особливості стану розвитку галузі виробництва, в якій здійснює діяльність емітент
На сучасному етапі підприємства молокопереробної галузі знаходяться в складному фінансовому стані, яке викликане існуючою податковою і кредитною системами та зменшенням поступленням сировини на завод. Технічний стан підприємства вимагає реконструкції та змін застарілого обладнання на що необхідні значні затрати, які не можливо вилучити з обігових коштів підприємства.
Інформація про конкуренцію в галузі, про особливості продукції (послуг) емітента
У Львівській області масло тваринне, сир жирний твердий та цільномолочну продукцію виробляє 18 молочних заводів, які знаходяться в різних районах області, продукція яких користується великим попитом серед населення. На території Жидачівського району приватних фірм по виробництву молочної продукції не має, а отже конкуренція в районі відсутня. Вся цільномолочна продукція ВАТ "Жидачівський сирзавод" збувається в межах району. Сир жирний твердий виробляють такі молочні заводи: Буський, Золочівський, Комарнівський, Самбірський. Але сир "Костромський" виготовлений на ВАТ "Жидачівський сирзавод" по якості не конкурує ні з одним із аналогів у області та в Україні. Масло "Селянське" виробляють всі молочні заводи області, але масло "Селянське" ВАТ "Жидачівський сирзавод" одне із найкращих в області по якості і виготовляється воно поточним методом на лінії Мельошина. Таким методом виготовляють масло наступні заводи: Рава-Руський, Бродівський, Яворівський, Львівський молочний комбінат, Ожидівський, Городоцький, Зодочівський, Кам'янка-Бузький, Сокальський, Радехівський, Львівський. Всі інші молочні заводи виготовляють масло тваринне методом періодичного збивання вершків. Таке масло по якості поступається перед маслом виготовленим на лінії поточного виробництв, як по якості, так і по ціні так як воно підлягає довготривалому зберіганню та фасовці.
Інформація щодо істотних проблем, які впливають на діяльність емітента
На діяльність заводу впливають економічні фактори. Здорожчення електроенергії, газу та паливно-мастильних матеріалів призводить до здорожченя нашої продукції, що істотно впливає на її збут. Продукція залежується в холодильних камерах, а це призводить до зменшення оборотності обігових коштів.
